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Vente à emporter

Nous vous proposons une sélection de plats à emporter le midi et le soir! A commander sur notre site internet ou au 0145358621 et à retirer au Restaurant!

Entrées

Croquettes de feta et boulgour, yaourt grec à l’aneth, pickles & concombre

3 pièces

11,00 EUR

Poitrine de cochon laquée, houmous, endives rouges & pousses de mâche

11,00 EUR

Saucisson briochée, endives, pousses de mâche & sauce charcutière

11,00 EUR

Velouté de lentilles, anneaux d’encornets au beurre blanc & salade de cresson

12,00 EUR

Quenelle de volaille, siphon parmesan & oignons croustillants

12,00 EUR

Croquettes d’agneau confit, labneh, houmous & sauce menthe

4 pièces

12,00 EUR

Plats

Oeuf parfait, velouté de champignons, chou-fleur rôti, copeaux de parmesan & focaccia

20,00 EUR

Supreme de volaille rôti, fondue de poireaux, fregola sarda & émulsion fromagère

21,00 EUR

Poisson du jour, frite de polenta, crème de butternut au lait de coco & éclats de noisette

22,00 EUR

Ballotine de volaille, fondue de poireaux, fregola sarda & émulsion fromagère

23,00 EUR

Onglet de veau, gnocchis, topinambour & panais rôti

25,00 EUR

Onglet de bœuf Angus grillé, gnocchis, topinambour, panais rôti & jus corsé

26,00 EUR

Épaule de cochon de lait, confite 12H, grenailles & champignons

Pour 2 personnes

48,00 EUR

Desserts

Riz au lait vanillé, noix fraîches, kiwi & crémeux citron

9,00 EUR

Tarte du jour

9,00 EUR

Cheese-cake citron vert, kiwi, segments d’agrumes & huile de coriandre

9,00 EUR

Palet de chèvre croustillant, gel piment d’Espelette, romaine & pain aux fruits confits

10,00 EUR

Poire pochée au vin rouge, pain d’épice, crème chantilly & fruit de la passion

10,00 EUR

Ganache chocolat, biscuit feuillantine, praliné noix de pécan & sorbet chocolat

10,00 EUR

Au déjeuner

Entrée et plat ou plat et dessert 23€ Entrée, plat et dessert 25€

Entrées

Croquettes de feta et boulgour, yaourt grec à l’aneth, pickles & concombre

3 pièces

Velouté de lentille, crème crue, cresson & huile de roquette

Quenelle de volaille, siphon parmesan & oignons croustillants

Saucisson briochée, endives, pousses de mâche & sauce charcutière

Plats

Œuf parfait, velouté de champignons, chou-fleur rôti, copeaux de parmesan & focaccia

Brandade de morue, butternut grillé, noisettes torréfiées & pesto de roquette

Supreme de volaille rôti, fondue de poireaux, fregola sarda & émulsion cancoillotte

Onglet de veau, gnocchis grillés, topinambour & panais rôtis

Desserts

Palet de chèvre croustillant, gel piment d’Espelette, romaine & pain aux fruits confits

Poire pochée au vin rouge, pain d’épice, crème chantilly & fruit de la passion

Riz au lait vanillé, noix fraîches, kiwi & crémeux citron

Tarte du jour

Au dîner

Menu des Animés

45,00 EUR

Entrées

Rosace de pomme de terre, siphon parmesan, oignons croustillants

Velouté de lentilles au lait de coco, anneaux d’encornets au beurre blanc & salade de cresson

Poitrine de cochon laquée, houmous, endives rouges & pousses de mâche

Croquettes d'agneau confites, labneh, houmous & sauce menthe

3 pièces (3€/pièce supplémentaire)

Plats

Œuf parfait, velouté de champignons, chou-fleur rôti, copeaux de parmesan & focaccia

Poisson du jour, frite de polenta, crème de butternut au lait de coco & éclats de noisette

Ballotine de volaille, fondue de poireaux, fregola sarda & émulsion fromagère

Onglet de bœuf Angus grillé, gnocchis, topinambour, panais rôti & jus corsé

(+5€ dans le menu)

Epaule de cochon confite 12H, grenailles, courgettes & piquillos

A partager (pour 2 personnes uniquement)

Desserts

Palet de chèvre croustillant, gel piment d’Espelette, romaine & pain aux fruits confits

Poire pochée au vin rouge, pain d’épice, crème chantilly & fruit de la passion

Cheese-cake citron vert, kiwi, segments d’agrumes & huile de coriandre

Ganache chocolat, biscuit feuillantine, praliné noix de pécan & sorbet chocolat

Grand Dessert

Assortiment des inspirations du Chef +8€ dans le menu (Photo non contractuelle)

23,00 EUR

Merci de nous faire part de vos allergies et intolérances en début de repas. Toute l’équipe des Animés vous souhaite un bon appétit !

Menu Dégustation

Chers clients, laissez vous tenter par la créativité en dégustant la cuisine de nos chefs autour d’un amuse-bouche, une entrée, un poisson, une viande et un dessert.

62,00 EUR

Menu Carte Blanche

Menu en 7 temps pour (re)découvrir les mets emblématiques des Animés à travers son amuse-bouche, ses deux entrées, ses deux plats ainsi que ses deux desserts.

75,00 EUR

Carte des Vins

Crus d'exception

Une sélection rare pour les grands moments

Bourgogne Blanc

Meursault

Domaine Xavier Monnot "Les Chevalières"

112,00 EUR

Vallée du Rhône Blanc

Condrieu

Domaine Stéphane Montez "Les Grandes Chailles" 2023

94,00 EUR

Bordeaux Rouge

Pommerol

Château l'Ermittage de Bel-Air 2019

84,00 EUR

Saint Julien

Clos du Marquis

117,00 EUR

Bourgogne Rouge

Chorey-les-Beaunes

Domaine Rapet

86,00 EUR

Pommard

Domaine Rodolphe Demougeot

90,00 EUR

Languedoc Rouge

Les Brunes

Domaines des Creisses

84,00 EUR

Roc d'Anglade

Pays du Gard

98,00 EUR

Roussillon Rouge

Côtes du Roussillon

Domaine Du Clos Des Fées

102,00 EUR

Vallée du Rhône Rouge

Châteauneuf du Pape

Domaine Usseglio "Cuvée Impériale"

102,00 EUR

Côte Rôtie

Domaine Bonnefond "Les Vignes de mon Père"

105,00 EUR

Vins Blancs

Alsace

Sylvaner "Peaux Rouges"

Dom. Josmeyer 2024

38,00 EUR

Gewurztraminer "Réserve de la Dîme"

Hubert Metz 2021

38,00 EUR

Riesling "Réserve de la dîme"

Hubert Metz "Tradition" 2022

40,00 EUR

Bordeaux

Graves

Chateau les Clauzots

35,00 EUR

Bourgogne

Chablis

Dom. Christophe & Fils 2023

45,00 EUR

Pouilly Fuissé 1er cru

Dominique Martin "Le Clos de Noly"

54,00 EUR

Hautes-Côtes de Beaune

Vincent Prunier

59,00 EUR

Marsannay

Domaine Derey "Champs Perdrix"

59,00 EUR

La Corse

Ile de Beauté YL

Yves Leccia

46,00 EUR

Ile de Beauté "Patrimonio"

Yves Leccia

56,00 EUR

Languedoc Roussillon

Côtes Catalanes "Regain"

Dom. Semper 2023

40,00 EUR

Côtes du Roussillon "Glaçières"

Dom. Gardiès 2023

46,00 EUR

Côtes du Roussillon "Ciste

Dom. de Laguerre 2023

49,00 EUR

Languedoc

Dom. Les Vignes Oubliées 2023

56,00 EUR

Collioure "Argile"

Dom. de la Rectorie 2024

65,00 EUR

Vallée de la Loire

Saint-Pourçain "Tressaille"

Dom. des Bérioles 2023

43,00 EUR

Pouilly fumé

Pascal tabordet 2023

45,00 EUR

Sancerre "Les Belles Dames"

Dom. Pascal Gitton 2023

52,00 EUR

Montlouis sur Loire « Clef de sol »

Domaine La Grange Tiphaine

58,00 EUR

Montlouis sur Loire « Clos Mosny»

Dom. de la Taille aux Loups 2023

63,00 EUR

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône Bouquet des garrigues

Clos du caillou

48,00 EUR

Crozes-Hermitage

Domaine Jean Esprit

51,00 EUR

Vacqueyras

Grandes Serres x Morgan Pansier - 2021

52,00 EUR

St-Joseph

Domaine Stéphane Montez 2023

59,00 EUR

Châteauneuf du Pape

Domaine Raymond Usseglio

65,00 EUR

Vins rouges

Alsace

Pinot noir

Domaine Hubert Metz 2023

37,00 EUR

Beaujolais

Saint Amour

Dominique Martin "Vieilles vignes"

39,00 EUR

Morgon

Michel Guignet "Tradition"

40,00 EUR

Bordeaux

Graves

Château Les Clauzots

40,00 EUR

Saint-Émilion

Grand Cru-Château Vieux Rivallon

58,00 EUR

Bourgogne

Bourgogne Pinot Noir

Domaine Rodolphe Demougeot "Vieilles Vignes"

48,00 EUR

Hautes Côtes de Beaune

Vincent Prunier

52,00 EUR

Côte de Nuit Villages

Domaine Gérard Julien & Fils

63,00 EUR

Marsannay

Domaine Derey "Les Champs Perdrix"

73,00 EUR

Fixin

Domaine Derey "Vieilles Vignes"

75,00 EUR

Irancy "La Palotte"

Baptiste Bienvenu

77,00 EUR

Auxey-Duresses 1er Cru

Vincent Prunier

84,00 EUR

Corse

"Ile de Beauté" YL

Yves Leccia

46,00 EUR

Patrimonio

Yves Leccia

64,00 EUR

Languedoc Roussillon

Côtes Catalanes "On s'en fish"

Dom. Gardiès 2023

41,00 EUR

Côtes du Roussillon

Domaine Mudigliza "Carminé"

46,00 EUR

Pic Saint Loup

Bergerie de L'hortus

52,00 EUR

Collioure

Domaines de la Rectorie

66,00 EUR

Vallée de la Loire

Chinon

Dom. Lambert "Les Perruches"

37,00 EUR

IGP Vendée

Domaine L'Orée du Sabia "Confidentiel"

45,00 EUR

Sancerre

Domaine Pascal Tabordet

52,00 EUR

Montlouis-Sur-Loire

Clef de Sol - La Grange Tiphaine

58,00 EUR

Rhône

Vacqueyras

Domaine Verquières

39,00 EUR

Crozes-Hermitage "

Domaine Jean Esprit "Perle Noire"

48,00 EUR

Saint Joseph "Cuvée du Papy"

Stéphane Montez

58,00 EUR

Costières de Nîmes « Scamandre »

Famille Renouard

58,00 EUR

Châteauneuf du Pape

Domaine Usseglio

66,00 EUR

Vins rosés

Provence

Côte de Thongue - "Champs des Grillons"

Domaine la Croix-Belle

34,00 EUR

Côtes de Provence

Château St-Maur "St-M"

42,00 EUR

Côtes de Provence "La Tulipe Noire"

Domaine de Peirecèdes

47,00 EUR

Champagnes & Pétillants

"Premières Bulles" - Limoux - Brut

Dom Sieur d'Arques

36,00 EUR

"Premières Bulles" - Limoux - Brut Rosé

Dom Sieur d'Arques

38,00 EUR

"Réserve" - Extra Brut

Dom Jacques Lassaigne

69,00 EUR

Drappier - Brut Nature Zéro Dosage

Dom Drappier

74,00 EUR

Apéritifs

Vermouth

Joseph Carton-Bourgogne Blanc ou Rouge 16,5°

7,00 EUR

Pastis Provençal

Restanques "L'eau d'Abord" France 45°

7,00 EUR

Gin by Fred

"Intemporel", France 40°

8,00 EUR

London Dry

N°3, Angleterre 46°

8,00 EUR

Gin-Birdy « Timut »

Aux notes de pamplemousse

9,00 EUR

Whisky Nikka

Single Malt, Japon 40%

9,00 EUR

Whisky Armorik

Single Malt-Bretagne

12,00 EUR

Whisky- Campbeltown

Blended Malt-Ecosse 46°

14,00 EUR

Banyuls

Domaine de la Tour Vieille

8,00 EUR

Rivesaltes Ambré

Trémoine-Hors d'âge

9,00 EUR

Bière Blonde , Ambrée, IPA

Brasserie la bouledogue

8,00 EUR

Liqueur de Fraise-Menthe

Liqueur by Fred "Tonnerre de Brest", France, 30°

7,00 EUR

Liqueur de menthe glaçiale

Warengheim, France 24°

7,00 EUR

Limoncello di Levanto

Italie, 25°

8,00 EUR

Eau de Vie Alsacienne Poire Williams

Hubert Metz Disponible en Eau de Vie de Mirabelle

9,00 EUR

Armagnac-de Montal

40°

9,00 EUR

Cognac VSOP

Distillerie Sabourin "Patte Blanche", France, 40°

10,00 EUR

Vieille de Prune du Périgord

10,00 EUR

Calvados Hughues Desfrieches

20 ans d'Age - 40°

16,00 EUR

Rhum kirk & sweeny Reserva

Rep. dom. 40°

9,00 EUR

Rhum Blanc A1710 La Perle

Martinique 54,5°

9,00 EUR

Ferroni

Marseille, 50°

10,00 EUR

Rhum Planteray

XO

13,00 EUR

Adresse

74 Rue Olivier de Serres 75015 Paris ((ouvre une nouvelle fenêtre))
01 45 35 86 21

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